Alimento pré-cozido. Rico em fibras e proteínas com baixo teor de gordura (menos 1%). Substitui a carne animal, com vantagens de não conter hormônios, sendo utilizada no preparo de hambúrgueres, almôndegas, strogonoff, empadões, bolo de carne, etc. O valor descrito é referente a 100 gramas.